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青魚乾
青魚乾泡水去鹹後適合作鯗烤魚及燒肉。
食譜
鯗烤肉
鰻魚乾，五花肉，八角、桂皮、花椒，蔥薑、辣椒，糖、醬油、米酒三匙
鰻魚乾冷水泡一晚，五花肉一斤切半寸方塊。五花肉炒一分熟，加入鰻魚乾，加一點醬油、糖，小火炒糖至變色。加三匙米酒，加入六碗水、八角、桂皮、蔥薑、辣椒、花椒，小火煮一個半鐘頭，開大火收乾湯汁，擺盤。
購買即贈精美全彩食譜
真空包裝／賞味期：六個月／請用袋子包好放入冷凍保存
鯗烤肉
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